|
|
Ratatouille Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600gr ontvelde tomaten, 3 groene paprika′s, 1 aubergine, 1 komkommer of courgette, 2 uien, 2 teentjes knoflook, tijm en basilicum fijn geknipt, zout en peper.
Voorbereiding:
Snij de tomaat in stukjes, de paprika in reepjes, de uien in ringen en de knoflook in plakjes, schil de aubergine en de komkommer of courgette en snij deze in blokjes.
Bereidingswijze:
Meng in een ovenschaal alles door elkaar. Dek af met een deksel of aluminiumfolie en zet de schaal ca. 50 minuten op 180c midden in de oven. Op het laatste moment de deksel eraf, even voorzichtig omscheppen en zwitserse strooikaas erover strooien. Na enkele minuten opdienen.
|
|
|